Abricot & sésame
Fruité, toasté, solaire.
Les abricots secs donnent du fruité, le sésame une note grillée. Cette barre de céréales sans cuisson se prépare à la cuillère et prend sa tenue au frais, idéale quand tu veux éviter d’allumer le four.
Dans ton panier
- Flocons d’avoineavoine / gluten selon le produit200 g
- Abricots secssulfites possibles115 g
- Graines de sésamesésame75 g
- Purée d’amandefruits à coque (amandes)110 g
- Miel40 g
Allergies : pour une version sans gluten, choisis de l’avoine étiquetée sans gluten. Vérifie les étiquettes et évite les traces lors de la préparation.
Un geste pour la planète : choisis des ingrédients bio et locaux quand tu le peux.
À toi de jouer
- Tapisse de papier cuisson un moule d’environ 20 × 20 cm. Tu y formeras 10 barres d’environ 2 cm d’épaisseur.
- Coupe les abricots secs en petits dés et mélange-les avec les graines de sésame.
- Travaille la purée d’amande avec le miel, puis incorpore l’avoine, les abricots et le sésame. Malaxe pour répartir le fruit.
- Presse très fermement le mélange dans le moule ; tasse une seconde fois avec le dos d’un verre. Laisse prendre 2 heures au frais.
- Après le repos au frais, démoule la plaque, puis découpe 10 barres. Conserve-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur, jusqu’à 5 jours.
Astuce : Coupe les abricots assez petit pour retrouver du fruit dans chaque bouchée.
Dans ta barre
Estimation par barre.
Les chiffres sont calculés à partir de valeurs moyennes des ingrédients et varient selon les produits. Les pourcentages se basent sur les apports de référence d’une personne adulte de référence (2 000 kcal par jour) ; ils ne représentent pas tes besoins individuels.