Ananas & coco
Le soleil en format poche.
Ananas séché et coco forment une barre tropicale sans cuisson qui se prépare avec un simple saladier. Découpe l’ananas en petits morceaux pour que chaque tranche reste bien liée.
Dans ton panier
- Flocons d’avoineavoine / gluten selon le produit195 g
- Ananas séchésulfites possibles105 g
- Noix de coco râpée70 g
- Purée de cajoufruits à coque (cajou)115 g
- Sirop d’érable55 g
Allergies : pour une version sans gluten, choisis de l’avoine étiquetée sans gluten. Vérifie les étiquettes et évite les traces lors de la préparation.
Un geste pour la planète : choisis des ingrédients bio et locaux quand tu le peux.
À toi de jouer
- Tapisse de papier cuisson un moule d’environ 20 × 20 cm. Tu y formeras 10 barres d’environ 2 cm d’épaisseur.
- Hache l’ananas séché en tout petits morceaux et mélange-le à la coco râpée.
- Détends la purée de cajou avec le sirop d’érable, puis ajoute l’avoine, l’ananas et la coco. Malaxe pour distribuer le fruit.
- Presse la préparation en insistant sur les coins du moule. Laisse prendre au moins 2 heures au frais.
- Après le repos au frais, démoule la plaque, puis découpe 10 barres. Conserve-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur, jusqu’à 5 jours.
Astuce : L’ananas séché très ferme se hache plus facilement après quelques minutes dans l’eau tiède ; égoutte-le bien.
Dans ta barre
Estimation par barre.
Les chiffres sont calculés à partir de valeurs moyennes des ingrédients et varient selon les produits. Les pourcentages se basent sur les apports de référence d’une personne adulte de référence (2 000 kcal par jour) ; ils ne représentent pas tes besoins individuels.