Avoine & pépites de chocolat
Une gourmandise mesurée.
L’avoine et les amandes restent les vedettes, ponctuées de pépites de chocolat noir. Une recette facile à partager, avec assez de chocolat pour le plaisir et une préparation qui tient bien en main.
Dans ton panier
- Flocons d’avoineavoine / gluten selon le produit210 g
- Amandesfruits à coque (amandes)90 g
- Purée d’amandefruits à coque (amandes)115 g
- Chocolat noir 70 %lait possible selon la marque60 g
- Miel60 g
Allergies : pour une version sans gluten, choisis de l’avoine étiquetée sans gluten. Pour une version sans lait, choisis du chocolat noir sans lait. Vérifie les étiquettes et évite les traces lors de la préparation.
Un geste pour la planète : choisis des ingrédients bio et locaux quand tu le peux.
À toi de jouer
- Tapisse de papier cuisson un moule d’environ 20 × 20 cm. Tu y formeras 10 barres d’environ 2 cm d’épaisseur.
- Préchauffe le four à 170 °C. Concasse les amandes et coupe le chocolat noir en petites pépites.
- Enrobe l’avoine et les amandes de purée d’amande et de miel. Incorpore la majorité du chocolat en dernier.
- Presse la plaque et parsème les pépites restantes. Cuis 18 à 22 minutes, puis laisse le chocolat se raffermir avant de découper.
- Laisse refroidir complètement, puis découpe 10 barres. Conserve-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur, jusqu’à 5 jours.
Astuce : Réserve quelques pépites pour le dessus sans augmenter la quantité de chocolat.
Dans ta barre
Estimation par barre.
Les chiffres sont calculés à partir de valeurs moyennes des ingrédients et varient selon les produits. Les pourcentages se basent sur les apports de référence d’une personne adulte de référence (2 000 kcal par jour) ; ils ne représentent pas tes besoins individuels.