Banane & cacahuète
Une texture tendre après cuisson.
La banane écrasée lie naturellement l’avoine et la cacahuète. Cette barre reste tendre après cuisson : pratique pour un goûter maison quand quelques bananes bien mûres attendent dans la cuisine.
Dans ton panier
- Flocons d’avoineavoine / gluten selon le produit220 g
- Banane170 g
- Cacahuètesarachides80 g
- Purée de cacahuètearachides105 g
- Graines de lin30 g
Allergies : pour une version sans gluten, choisis de l’avoine étiquetée sans gluten. Vérifie les étiquettes et évite les traces lors de la préparation.
Un geste pour la planète : choisis des ingrédients bio et locaux quand tu le peux.
À toi de jouer
- Tapisse de papier cuisson un moule d’environ 20 × 20 cm. Tu y formeras 10 barres d’environ 2 cm d’épaisseur.
- Préchauffe le four à 170 °C. Écrase les bananes bien mûres à la fourchette et concasse les cacahuètes.
- Incorpore la purée de cacahuète à la banane, puis ajoute l’avoine, le lin et les cacahuètes. Mélange jusqu’à une pâte homogène.
- Étale la pâte tendre sur 2 cm et tasse avec une spatule. Cuis 22 à 25 minutes, jusqu’à ce que le centre soit ferme.
- Laisse refroidir complètement, puis découpe 10 barres. Conserve-les dans une boîte au réfrigérateur et mange-les sous 3 jours.
Astuce : Une banane très mûre donne une pâte plus facile à lier, sans sucre ajouté.
Dans ta barre
Estimation par barre.
Les chiffres sont calculés à partir de valeurs moyennes des ingrédients et varient selon les produits. Les pourcentages se basent sur les apports de référence d’une personne adulte de référence (2 000 kcal par jour) ; ils ne représentent pas tes besoins individuels.