Cacao & graines de courge
Intense et généreuse en protéines.
Le cacao et les graines de courge donnent une saveur intense à cette barre riche en protéines. Une purée de cacahuète souple aide à lier la poudre de pois, puis le froid fixe la forme.
Dans ton panier
- Flocons d’avoineavoine / gluten selon le produit145 g
- Protéines de pois naturepois (légumineuse)85 g
- Graines de courge115 g
- Purée de cacahuètearachides115 g
- Dattes95 g
- Cacao non sucré30 g
Allergies : pour une version sans gluten, choisis de l’avoine étiquetée sans gluten. Vérifie les étiquettes et évite les traces lors de la préparation.
Un geste pour la planète : choisis des ingrédients bio et locaux quand tu le peux.
À toi de jouer
- Tapisse de papier cuisson un moule d’environ 20 × 20 cm. Tu y formeras 10 barres d’environ 2 cm d’épaisseur.
- Tamise cacao et poudre de pois ensemble ; réserve quelques graines de courge.
- Écrase les dattes avec la purée de cacahuète. Incorpore avoine, poudres et graines de courge ; ajoute l’eau très progressivement si nécessaire.
- Presse la pâte dense, parsème les graines réservées et laisse prendre au moins 2 heures au réfrigérateur.
- Après le repos au frais, démoule la plaque, puis découpe 10 barres. Conserve-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur, jusqu’à 5 jours.
Astuce : Le cacao masque bien le goût de la poudre de pois si tu les tamises ensemble.
Dans ta barre
Estimation par barre.
Les chiffres sont calculés à partir de valeurs moyennes des ingrédients et varient selon les produits. Les pourcentages se basent sur les apports de référence d’une personne adulte de référence (2 000 kcal par jour) ; ils ne représentent pas tes besoins individuels.