Coco & graines de courge
Une bouchée douce et solide.
La coco adoucit les graines de courge dans cette barre végétale bien protéinée. La purée de cajou rassemble le mélange, et un repos au frais permet une découpe nette.
Dans ton panier
- Flocons d’avoineavoine / gluten selon le produit140 g
- Protéines de pois naturepois (légumineuse)85 g
- Graines de courge115 g
- Noix de coco râpée65 g
- Purée de cajoufruits à coque (cajou)120 g
- Sirop d’érable65 g
Allergies : pour une version sans gluten, choisis de l’avoine étiquetée sans gluten. Vérifie les étiquettes et évite les traces lors de la préparation.
Un geste pour la planète : choisis des ingrédients bio et locaux quand tu le peux.
À toi de jouer
- Tapisse de papier cuisson un moule d’environ 20 × 20 cm. Tu y formeras 10 barres d’environ 2 cm d’épaisseur.
- Mélange coco râpée et poudre de pois à l’avoine ; garde quelques graines de courge pour décorer.
- Détends la purée de cajou avec le sirop d’érable. Ajoute les ingrédients secs et les graines ; humidifie par petites touches si la pâte s’effrite.
- Presse fermement, parsème les graines réservées et laisse prendre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Après le repos au frais, démoule la plaque, puis découpe 10 barres. Conserve-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur, jusqu’à 5 jours.
Astuce : Garde quelques graines de courge en surface pour un contraste avec la coco.
Dans ta barre
Estimation par barre.
Les chiffres sont calculés à partir de valeurs moyennes des ingrédients et varient selon les produits. Les pourcentages se basent sur les apports de référence d’une personne adulte de référence (2 000 kcal par jour) ; ils ne représentent pas tes besoins individuels.