Gingembre & abricot
Une chaleur douce sous la dent.
L’abricot sec donne sa douceur, le gingembre apporte une pointe vive. Hache-les finement avant de les mêler à l’avoine et aux amandes pour retrouver les deux saveurs dans chaque bouchée.
Dans ton panier
- Flocons d’avoineavoine / gluten selon le produit205 g
- Abricots secssulfites possibles120 g
- Amandesfruits à coque (amandes)80 g
- Purée d’amandefruits à coque (amandes)110 g
- Miel45 g
- Gingembre frais10 g
Allergies : pour une version sans gluten, choisis de l’avoine étiquetée sans gluten. Vérifie les étiquettes et évite les traces lors de la préparation.
Un geste pour la planète : choisis des ingrédients bio et locaux quand tu le peux.
À toi de jouer
- Tapisse de papier cuisson un moule d’environ 20 × 20 cm. Tu y formeras 10 barres d’environ 2 cm d’épaisseur.
- Préchauffe le four à 170 °C. Hache les abricots secs, râpe le gingembre frais et concasse les amandes.
- Mélange avoine et amandes, puis ajoute la purée d’amande et le miel. Incorpore abricot et gingembre uniformément.
- Tasse bien pour emprisonner les dés d’abricot. Cuis 18 à 22 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée.
- Laisse refroidir complètement, puis découpe 10 barres. Conserve-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur, jusqu’à 5 jours.
Astuce : Hache abricot et gingembre séparément pour mieux doser chaque saveur.
Dans ta barre
Estimation par barre.
Les chiffres sont calculés à partir de valeurs moyennes des ingrédients et varient selon les produits. Les pourcentages se basent sur les apports de référence d’une personne adulte de référence (2 000 kcal par jour) ; ils ne représentent pas tes besoins individuels.